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アトピー ご飯 〔食事記録〕 鯖の塩焼き えび団子汁 レバーの甘辛煮

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こんにちは。

食事記録です。

ごはん記録0106

鯖の塩焼き
えび団子汁
サラダ
さつまいも
レバーの甘辛煮
ごはん

 

鯖の塩焼きは

酒と塩をふっておいて、グリルで焼きました。

鯖は安いから、よく買ってしまう。

 

えび団子汁は

年末に外食した時に食べた、えびしんじょうが美味しくて作ってみました。

全然イメージ通りにならなかった・・・!えび団子になった。

えび・鱈・片栗粉・卵の黄身・塩で作りました。

やっぱりはんぺんを使ったら美味しくできるのかな?

けどはんぺんは添加物が気になる・・・。

また配合を変えて挑戦しようと思います。

 

サラダはキャベツ・豆苗・パプリカ・きゅうり。

 

さつまいもはノンフライヤーで。

 

レバーの甘辛煮は

今回ずっと冷凍室で眠っていた実山椒もいれてみました。

味付けはいつも醤油・料理酒・てんさい糖。

香りが良かったです!

まだ実山椒があるので、少しずつ消費していかないと。

 

 

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