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アトピー ご飯 〔食事記録〕 鶏むね肉の梅照り焼き 鯖缶ポテトサラダ

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こんにちは。

食事記録です。

ごはん記録0423

鶏むね肉の梅照り焼き
鯖缶ポテトサラダ
ししとうのおかか醤油煮
ごはん

 

鶏むね肉の梅照り焼きは

鶏むね肉に片栗粉をまぶして焼いて、梅肉・みりん・醤油・料理酒で味付け。

すっぱ美味しいです。

道の駅で購入した梅干しが美味しい。

 

鯖缶ポテトサラダは

きょうの料理で放送されていたのを参考に。

じゃがいもを茹でて、鯖缶とカイワレを混ぜただけ。

胡椒を少しふりました。

きょうの料理ではカイワレはナシ。

このポテトサラダを、サンドイッチやコロッケにアレンジしていました!

美味しそうだったから試してみたいな。

 

ししとうのおかか醤油煮は

ししとうを料理酒と醤油で煮て、最後に鰹節を混ぜました。

 

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