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アトピー ご飯 〔食事記録〕 ブリのバルサミコ照り焼き アスパラといかのレモン炒め

投稿日:

こんにちは。

食事記録です。

ご飯記録0529

ブリのバルサミコ照り焼き
アスパラといかのレモン炒め
トマトときゅうりのサラダ
冷奴
お味噌汁
雑穀米

 

ブリのバルサミコ酢照り焼きは

いつもの照り焼きにバルサミコ酢をプラス。

醤油・みりん・酒・てんさい糖・バルサミコ酢で味付け。

フルーティな感じになって美味しいです。

 

アスパラといかのレモン炒めは

オリーブオイルでニンニクを炒めて、いか・アスパラ・そら豆を入れて炒めて、塩で味付け。

最後にレモン汁を入れました。

 

トマトときゅうりのサラダは

きゅうりは少し塩を振っておいて、醤油・米酢で味付け。

千切りにした新ショウガもいれました。

 

 

食後のおやつに大豆粉でパンを焼きました。

 

ご飯記録0529-2

大豆粉・サイリウム・卵・ドライいちじく・アーモンド・塩・ベーキングパウダーで作りました。

ドライいちじくが美味しい。

ちょっとパサついてたな。

やっぱり油か豆腐か何か入れないといけないなぁ。

もうすぐベーキングパウダーがなくなりそう。

なかなか手に入らないから困ったなぁ。

ベーキングパウダーなしで作ってみようか。

それか重曹があるから代用してみようかな。

 

 

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