食事

アトピー ご飯 〔食事記録〕 きゅうりとイカの塩炒め ししとうの甘辛そぼろ

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こんにちは。

食事記録です。

ごはん記録0709

きゅうりとイカの塩炒め
インゲンの生姜醤油和え
ししとうの甘辛そぼろ
ごはん

 

畑でとれる野菜を使っているので、緑な食卓。

 

きゅうりとイカの塩炒めは

きゅうりを切って塩をふっておく。

生姜・にんにくを炒めて、イカ・豚肉・きのこを炒めて、最後にきゅうりも入れて炒めました。

味付けは塩胡椒だけ。

きゅうりがたくさん消費できます。

 

インゲンは生姜醤油和えが好きで、いつもこのメニューになってしまう。

 

ししとうの甘辛そぼろは

鶏ミンチに醤油・みりん・料理酒・てんさい糖を入れて火にかけて、ししとうも入れて少し煮ただけ。

ししとうもいつも塩炒めにしてしまいがちなので、少し違う味付けに。

 

 

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