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アトピー ご飯 〔食事記録〕 ブリの照り焼き パプリカの塩もみ レンコンとこんにゃくの煮物

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こんにちは。

食事記録です。

ごはん記録0824

ブリの照り焼き
パプリカの塩もみ
レンコンとこんにゃくの煮物
ポテト
雑穀米

 

ブリの照り焼きは

ブリに片栗粉をまぶして焼いて、

醤油・料理酒・みりん・デーツシロップで味付け。

いつもはてんさい糖だけど、今回はデーツシロップで。

いつもよりトロっと仕上がったかな?

味は違和感なく美味しいです。

 

パプリカの塩もみは

パプリカに塩をふって、なじませて少しおいておいただけ。

甘さが際立ってとっても美味しい。

 

レンコンとこんにゃくの煮物は

レンコン・こんにゃくに醤油・料理酒・唐辛子で味付け。

最後にみりんを少しと、鰹節・ごまも入れました。

適当に作ったけど、好評でした。

 

ポテトはノンフライヤーで。

塩胡椒とオリーブオイルをまぶして、ノンフライヤーで15分ぐらい。

いつも細長く切るけど、小さいジャガイモだったので、適当に。

これも家族に好評です。

 

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