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アトピー ご飯 〔食事記録〕 豆苗ともやしの肉巻き 鶏肉と角麩の卵とじ いりこと大豆のごま和え

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こんにちは。

食事記録です。

ごはん記録0909

豆苗ともやしの肉巻き
鶏肉と角麩の卵とじ
いりこと大豆のごま和え
ぬか漬け
ごはん

 

豆苗ともやしの肉巻きは

豚バラ肉で豆苗ともやしを巻きました。

塩コショウをして、フライパンに並べて、醤油・料理酒・みりん・水を入れて蒸し焼きにしました。

豚バラ肉は脂身が気になってあまり買わないのですが、なんとなく食べたくて久しぶりに購入。

やっぱり美味しい・・・。

また当分控えよう。

 

鶏肉と角麩の卵とじは

夫が角麩が食べたいということで、親子丼のような感じにしてみました。

私は小麦をあまりとりたくないので、麩は食べていません。

 

いりこと大豆のごま和えは

いりこと缶詰の大豆を米酢・醤油・てんさい糖・すりごまで和えました。

すごく簡単にできて、アレンジもできるのでよく作ります。

 

久しぶりにぬか漬けも。

ズッキーニ・にんじん・大根。

 

 

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