食事

アトピー ご飯 〔食事記録〕 鶏豆腐ハンバーグ 長いもの千切り じゃがいもとピーマンのカレー炒め

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こんにちは。

食事記録です。

ごはん記録0910

鶏豆腐ハンバーグ
長いもの千切り
じゃがいもとピーマンのカレー炒め
ごはん

 

鶏豆腐ハンバーグは

鶏ミンチ 750g

絹豆腐 300g

片栗粉 大さじ7

玉ねぎ 1と1/2個 みじん切り

塩 小さじ1

この分量で8個作りました。

いつも適当な分量で作るのですが、今回は固さがちょうどよくできました!

玉ねぎ・しめじを蒸し煮にして、醤油・料理酒・みりん・てんさい糖で味付けをして、のせました。

 

長いもは千切りして、青のりをのせただけ。

醤油をかけて食べました。

 

じゃがいもとピーマンのカレー炒めは

ジャガイモとピーマンに水を少し入れて、蒸し煮にして、

オリーブオイル・塩・カレー粉・万能シーズニング・にんにくパウダーで味付けをしました。

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