脱ステロイドでアトピー完治を目指しています。
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こんにちは。
食事記録です。
鮭の塩焼き
もやしとえのきの和え物
ピーマンの炒め物 レバーの甘辛煮
ごはん
鮭の塩焼きはグリルで焼きました。
添えてあるのはゴーヤのにんにく炒めと茹でたじゃがいも。父作です。
土日は父が夕食を作ってくれるのですが、その時に常備菜をたくさん作ってくれます。
もやしとえのきの和え物は
もやしとえのきをゆでて、塩もみしたきゅうりと黒酢・塩・醤油も入れて和えました。
最近黒酢を買ったのでよく使っています。
身体に良さそうだし、味も美味しいです。
ピーマンの炒め物は父が作ってくれました。
レバーの甘辛煮は夫の好物。
夫が健康診断の採血の時に調子が悪くなったらしく、貧血が心配になり作りました。
何故かいつもより上手くつくれませんでした。
調味料が少なかったかな？
執筆者：なおえ
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