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アトピー ご飯 〔食事記録〕 さばのごま煮 さつまいもの蒸し煮 ぬか漬け 刺身こんにゃく

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こんにちは。

食事記録です。

ごはん記録1013

さばのごま煮
さつまいもの蒸し煮
ぬか漬け 刺身こんにゃく
レバーの甘辛煮 空心菜
ごはん

 

さばのごま煮は

醤油・料理酒・みりん・水で煮て、最後に練りごまも入れました。

ごまの風味がよくて美味しかったです。

 

さつまいもは切ってみたら紫でした!!

買うときに全然気づかなかったので、なんか嬉しい。

塩と少なめの水で蒸しただけですが、美味しくて好評でした。

姪っ子も色に警戒しながらも、美味しそうに食べていました。

 

久しぶりにぬか漬けを作りました。

ぬか床を少し放置すると、白い膜がはってきていて焦ります。

もっと使うようにしよう。

刺身こんにゃくは道の駅で買いました。

 

レバーはあまりもの。

空心菜は茹でて、醤油・黒酢・塩で和えました。

空心菜は炒めたほうが美味しい気がします。

 

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