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アトピー ご飯 〔食事記録〕 さばの竜田揚げ 人参とレーズンのナッツ和え ゴーヤと鶏むね肉のごま和え

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こんにちは。

食事記録です。

ごはん記録1015

さばの竜田揚げ つるむらさき
人参とレーズンのナッツ和え
ゴーヤと鶏むね肉のごま和え
ごはん

 

最近少しでも節約したくて、さばが安いのでよく使います。

さばを醤油・酒・にんにく・しょうがに漬けておいて、片栗粉をまぶして多めの油で揚げ焼きにしました。

家族みんなに好評でした。

にんにくと生姜は面倒だったので、アイハーブで買ったシンプリーオーガニックのパウダーを使って。

しっかり風味もあって美味しくできました。

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人参とレーズンのナッツ和えは

人参を塩もみしておいて、レーズンと砕いたナッツとレモン汁を入れて和えました。

姪っ子がぱくぱく食べてくれました。

 

ゴーヤと鶏むね肉のごま和えは

ゴーヤと鶏むね肉を茹でて、鶏のゆで汁・練りごま・すりごま・醤油・米酢で和えました。

 

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