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アトピー ご飯 〔食事記録〕 ブリの塩焼き ピーマンのさつまいも詰め 糸こんにゃくのサラダ

投稿日:

こんにちは。

食事記録です。

ごはん記録1105

ブリの塩焼き
ピーマンのさつまいも詰め
豆腐
糸こんにゃくのサラダ
雑穀米

 

ブリって塩焼きはどうなんだろう?

と思いましたが、美味しかったです。

ブリに酒をふりかけて、少しおいて、キッチンペーパーでふき取ってから塩をまぶして焼きました。

塩が美味しいからかな?

ぬちまーすを使いました。

 

お気に入りの塩の1つです。

ミネラルも豊富だし、味も美味しい。

サラダ・お好み焼き・おにぎり、豆腐など、、、なんにかけても美味しい。

少し値段が高いのがネックです。

 

ピーマンのさつまいも詰めは

ピーマンに蒸したさつまいも、炒めた鶏ミンチ・玉ねぎ、豆乳を混ぜて詰めました。

家族の分は粉チーズもかけて、オーブンで焼きました。

家の畑のピーマンはこれで最後です。

 

糸こんにゃくのサラダは

ピーマン・にんじん・ラディッシュ入り。

味付けは黒酢と醤油。

 

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