アトピー　ご飯　〔食事記録〕　メバルの煮付　糸こんにゃくのサラダ　さつまいものヨーグルト和え

こんにちは。

食事記録です。

メバルの煮付け
糸こんにゃくのサラダ
さつまいものヨーグルト和え
大根の葉チヂミ
お味噌汁

メバルの煮付は

醤油・料理酒・みりん・てんさい糖で煮ました。

ネギも入れて。

 

糸こんにゃくのサラダは

きゅうり・にんじん・茹でた鶏肉入り。

味付けは醤油・米酢・塩。

 

さつまいものヨーグルト和えは

蒸し煮にしたさつまいもを、水切りした豆乳ヨーグルト・塩・レモン汁で和えました。

これがすごくお気に入りです。

家族にも好評。

おやつみたいです。

 

大根の葉のチヂミは大根の葉消費に。

今回は大根の葉・しらす・玉ねぎ・にんじん・海苔・鰹節・塩・醤油・そば粉・卵入り。

同じ皿にはキッシュの残りとぬか漬けものせてあります。

 

お味噌汁は、鍋の残りで父が作ってくれました。

 

にほんブログ村

アトピー性皮膚炎ランキング