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アトピー ご飯 〔食事記録〕 豚の生姜焼き もやしと椎茸のおかか和え 大根の葉と玉子のスープ

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こんにちは。

食事記録です。

ごはん記録1111

豚の生姜焼き
もやしと椎茸のおかか和え
アボカドキムチ
大根の葉と玉子のスープ
ごはん

 

豚の生姜焼きは

豚小間切れ肉と玉ねぎで。

生姜・玉ねぎのすりおろし、醤油、料理酒、みりんで味付け。

お肉に少し片栗粉か何かをまぶせばよかったかな?

キャベツの千切りも食べたくなりました。

 

もやしと椎茸のおかか和えは

もやしと椎茸を茹でて、かつおぶし・醤油で味付け。

 

残り少なかった自家製白菜キムチに、アボカドと海苔を混ぜました。

キムチ美味しかったなぁ。

またやる気がある日に作ろう。

 

 

大根の葉と玉子のスープは

出汁に大根の葉を入れて、塩・醤油で味付け。

水溶き片栗粉で少しとろみをつけました。

最後に卵も。

寒くなってくると、汁物がほしくなります。

 

 

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