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グルテンフリー おやつ記録 あんこ入り米粉パン バナナパンケーキ 米粉フランスパン

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こんにちは。

最近作ったグルテンフリーのおやつ記録です。

 

おやつ8-18

 

 

 

 

 

 

 

あんこ入り米粉パン

先日作ったデーツあんこを使いました。

グルテンフリー おやつ記録 デーツあんこ あんぱん

本当はあんぱんのように包みたかったけど、面倒になって生地に混ぜ込みました。

パン生地は米粉・玄米粉・豆乳ヨーグルト・ベーキングパウダー・塩で。

ほんのり甘くて香ばしくて美味しいです。

 

おやつ8-24

 

 

 

 

 

 

 

バナナパンケーキ

バナナ・玄米粉・水・ベーキングパウダーでパンケーキを焼きました。

すごく甘いバナナだったので、砂糖なしでも甘くて美味しいパンケーキになりました。

食感もフワもちで美味しい。

ココナッツオイルで焼いたので、香りも良かったです♪

いつもは普通の米粉で作るけど、母がお土産で玄米粉を買ってきてくれたので、最近使っています。

米粉よりも香ばしくて、栄養もありそう。

 

おやつ9-2

 

 

 

 

 

 

 

米粉フランスパン

米粉フランスパンを初めて作りました。

米粉パンはミズホチカラという米粉を使うと上手に作れます。

ムチムチで若干お餅感?があるけど、トーストするとザックリもするし、美味しくできました。

これでフレンチトーストを作ってみればよかった。

いろいろアレンジもできそう。

また作ろうかな。

 

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